jueves, 16 de febrero de 2012

Jueves Lardero ..........

.................la longaniza al  puchero.
Chambretas.com
El Jueves Lardero es el comienzo del Carnaval y  la antesala de la Cuaresma (donde la carne desaparece del menú, aunque las familias pudientes mediante el pago de una bula podían comerla), por ello esta fiesta se come longaniza, en toda sus formas,asada , en tortilla, etc..

Existen unos personajes muy característicos de la fiesta  que fueron recuperados :

-El Rey de Gallos: que tiene origen en los inicio de la Universidad de Zaragoza, que elegían los alumnos  a un personaje chistoso.
-La Mojiganga: Comparsa de estilo ridículo.
- Carnestolendas: Personaje prohibido durante el franquismo, que se dedicaba a animar a las gentes a participar de la fiesta.
- El Conde Salchichón: que representa el Carnaval  infantil.

A disfrutar de la fiesta.



2 comentarios:

  1. Una de las mejores tradiciones del año. Menudo bocata me voy a apretar ;D

    ResponderEliminar
  2. Que aproveche, que seguro que algo caera jajajja

    ResponderEliminar